期待を力に、新しい昭島店のスタート / 昭島店グランドオープン店長インタビュー
準備を重ね、2025年12月17日、ついにグランドオープンを迎えた昭島店。
グランドオープンの店長を務めた渡邊さんに、この日を迎えるまでの想いや、これから昭島店が目指す姿についてお話を伺いました。
初めてのグランドオープンと向き合った日々
グランドオープンを担当するのは、私も今回が初めての経験でした。
右も左もわからない状態からのスタートで、何度もガイドを読み返し、わからないことがあればその都度質問する。その繰り返しでした。
過去にグランドオープンを経験してきた店長たちに事前に話を聞いたり、これまでの資料を確認しながら、「先にやっておくべきこと」「当日起こりやすいこと」を一つひとつ整理していきました。
自分の中でリストアップした内容は、スタッフたちにも共有しながら準備を進めていったので、当日は大きなトラブルもなく、無事にオープンを迎えることができました。
オープン当日の朝は、早くから多くのお客様が並んでお待ちくださり、ドライブスルーにも列ができていました。
今は無事にお客様をお迎えできたことに、ほっとするのと同時に、「地域の皆さまの期待に応えられる昭島店をつくっていきたい」と強く感じています。
ご来店くださいました
PlayPlaceがございます
このお店を共につくる、クルーたちの存在
昭島店の準備を進める中で、改めて感じたのはクルーの存在の大きさです。
グランドオープンへ向け、リクルートには一番力を入れてきました。現在は、新しく仲間に加わったクルーたちも半数ほど在籍しています。12月中は、他店舗の皆さんに助けていただきながら、クルー一人ひとりが日々目的を持って、トレーニングに取り組める環境づくりを意識していきたいと思っています。
新しくなった昭島店について、クルーの皆さんからは「キッチンが広くて働きやすい」「2階のお客様へサービスを届けやすくなった」といった声が上がっていて、以前よりも働きやすさを実感してもらえていると感じています。
忙しい店舗ではありますが、その分やりがいも大きいです！
ぜひ、この忙しさを楽しみながら、毎日成長を感じて働いてもらえたら嬉しいですね。
地域に愛され、挑戦し続ける店舗へ
今回のグランドオープンでは、これからの昭島店が、地域の皆さまに長く愛されるお店であり続けるための土台づくりを大切にしてきました。
設備や環境が整ったことで、チームとしてより力を発揮できるような店舗になってきていると感じています。
店舗としての今後の目標は、「豊昇でドライブスルーNo.1の店舗になること。」
そのために、アシスタントをはじめ、クルーたちとしっかり連携しながら、チーム全体で成長できる昭島店をつくっていきたいと思っています。
地域の皆さまにとって「また来たい」と思っていただける場所であり続けられるよう、私たちはこれからも挑戦を続けていきます。
新しく生まれ変わった昭島店で、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！